Archivo de la etiqueta: FAO

Situación mundial de la malnutrición en 2016.

malnutrición

– Marina Muñoz Cervera –

Las distintas formas de malnutrición siguen siendo un motivo de preocupación mundial.

El sobrepeso en niños está aumentando en todas las regiones del mundo, mientras que la desnutrición aguda y crónica afecta sobre todo a Asia y África.

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¿Reducimos un poco más el desperdicio de alimentos?

desperdicio de alimentos

– Marina Muñoz Cervera –

¿Sabías que un tercio de los alimentos se desperdicia antes de ser consumido por otras personas?

Si queremos vivir en un mundo sostenible, uno de los principales aspectos a considerar es nuestra relación con los alimentos:

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La leche y sus derivados en la nutrición humana.

leche y derivados

– Marina Muñoz Cervera –

La leche y sus productos derivados forman un grupo alimentario en la mayor parte de las guías del mundo.

El consumo de leche y derivados lácteos es un tema controvertido. La FAO publicó el 27 de mayo del presente año un tema de debate sobre el papel de la leche en la alimentación humana.

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Hambre en el mundo 2015.

subalimentación crónica
– Marina Muñoz Cervera –

El hambre es sinónimo de subalimentación crónica, según la FAO.

Hoy, 27 de mayo de 2015, la FAO ha publicado el «Estado de Inseguridad Alimentaria en el mundo 2015»,  es un informe anual que pretende sensibilizar al mundo sobre los problemas globales relacionados con el hambre.
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7 claves para reducir el desperdicio de alimentos.

desperdicio
– Marina Muñoz Cervera –

El desperdicio de alimentos en un mundo que aún pasa hambre, no tiene sentido.

Este importante tema es considerado por la FAO como el punto débil de la lucha contra el hambre.

¿Dónde se pierden más alimentos?

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Mejor nutrición, mejor vida.

mejor nutrición

– Marina Muñoz Cervera –

La malnutrición no es sinónimo de desnutrición, el termino abarca cualquier forma de nutrición inadecuada.

La FAO en el resumen sobre la Segunda Conferencia Internacional sobre nutrición, CIN-2, que lleva por título «Compromiso por un futuro sin malnutrición», expresa en uno de sus múltiples e interesantes apartados, lo siguiente:
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Plan para la Nutrición y Erradicación del Hambre 2025.

hambre

– Marina Muñoz Cervera –

Se ha anunciado el «Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025» en la III Cumbre de Presidentes de la CELAC.

Se está celebrando, en estos días, la III Cumbre de los países de la CELAC (Comunidad de estados Latinoamericanos y El Caribe) en Costa Rica y, el 27 de enero, la FAO presentó el Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025 de la CELAC, desarrollado por la FAO con el apoyo de la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).
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Los suelos, aliados silenciosos de nuestra alimentación.

hoja como suelo

– Marina Muñoz Cervera –

El 2015 ha sido proclamado como El Año Internacional de los Suelos por la ONU.

Muchos de nuestros alimentos se cultivan en los suelos y, por desgracia, este recurso está amenazado. Según la FAO, «si no se adoptan nuevos enfoques, la superficie de tierra cultivable y productiva por persona, equivaldrá en el año 2050, a una cuarta parte del nivel de 1960». Es decir, en 90 años se habría reducido un 75% el suelo cultivable. Estas cifras asustan un poco porque ponen a temblar nuestra seguridad alimentaria futura.
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La lucha contra el hambre gana impulso.

ceremonia entrega de premios

– Marina Muñoz Cervera –

Trece países del mundo han sido galardonados por haber conseguido un notable progreso en su lucha contra el hambre.

Brasil, Camerún, Etiopía, Filipinas, Gabón, Gambia, Irán, Kiribati, Malasia, Mauritania, Mauricio, México y Uruguay son los últimos de una lista creciente de países que han hecho grandes avances combatiendo la subalimentación.

El 30 de noviembre de 2014, la FAO celebró la ceremonia de entrega de premios, durante la cual  fue reconocida la labor de los 13 países, con la entrega de diplomas.
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Comienza la Década de la Nutrición. CIN2.

FAO
– Marina Muñoz Cervera –

La CIN-2 será reconocida por haber convertido la nutrición en un asunto público, no privado.

Hoy, 21 de noviembre de 2014, ha terminado la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, CIN-2 y los compromisos adquiridos en esta cumbre son un «hito histórico». Los Gobiernos dispondrán de una década, 10 años, para ponerlos en práctica.

Por un lado, la nutrición ha dejado de ser un asunto privado para transformarse en una cuestión pública y los Gobiernos adquieren la responsabilidad de asegurarla.
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