Archivo de la etiqueta: Datos OMS

Las grasas trans en el punto de mira de la OMS.

grasas trans
Marina Muñoz Cervera

La eliminación de las grasas trans, de los productos alimentarios industriales, es un objetivo de la OMS.

En el año 2023, estos compuestos nocivos no deberán aparecer en la composición de los alimentos industriales, nos dice la OMS en un comunicado de prensa.

El consumo de este tipo de grasas está limitado, en la actualidad, a un 1% del total calórico diario.
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Problemática actual de la obesidad en niños y adolescentes.

anuncios infantiles

– Marina Muñoz Cervera –

La obesidad en niños y adolescentes sigue aumentando, según la OMS.

En el año 2022, la obesidad en los niños y adolescentes, de 5 a 19 años de edad, será más frecuente que la insuficiencia ponderal (retraso en el crecimiento).

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Terminar con la obesidad infantil. Comisión OMS.

sobrepeso infantil

– Marina Muñoz Cervera –
En el año 2010, en torno a 40 millones de niños en el mundo tenían sobrepeso, 44 millones en el 2012 y, si se mantiene la tendencia actual, llegaremos al año 2025, con una cifra de 70 millones de niños pequeños y lactantes con sobrepeso.

Sin ninguna intervención, los lactantes y niños pequeños obesos se mantendrán obesos durante la infancia, adolescencia y edad adulta.

Estos son los datos que nos da la OMS y, ante el panorama descrito, la Directora General de este organismo ha establecido una Comisión de alto nivel para afrontar el serio problema internacional.
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Nuevos datos sobre la situación sanitaria mundial. OMS.

luz en el mundo

– Marina Muñoz Cervera –

La Organización Mundial de la Salud (OMS), el 23 de agosto de 2013, publicó nuevos datos y cifras de relevante interés en el aspecto alimentario (1), habida cuenta de que tres de los 10 datos están directamente relacionados con malos hábitos en la alimentación:

– Cada año mueren alrededor de 7 millones de niños menores de cinco años.

– Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo.

– La diabetes ha aumentado desde el año 2000, hasta alcanzar cifras de 1 de cada 10 adultos, alrededor de 1,4 millones de personas en el año 2011.

Vamos a conocer los datos y cifras ofrecidos por este organismo (1):

DATO 1:

La esperanza de vida al nacer ha aumentado 6 años a nivel mundial desde 1990.

Un niño nacido en 2011 podía esperar vivir hasta los 70 años como promedio, desde unos 60 años en los países de ingresos bajos hasta 80 años en los países de ingresos altos. La esperanza de vida al nacer se calcula a partir de las tasas de mortalidad de todos los grupos de edad de una población -niños y adolescentes, adultos y ancianos- en un año determinado.

DATO 2:

Cada año mueren alrededor de 7 millones de menores de cinco años.

Casi todas esas vidas podrían salvarse si los niños tuvieran acceso a intervenciones simples y asequibles como la lactancia materna exclusiva, vacunas y medicamentos de bajo costo, agua salubre y saneamiento. La OMS está colaborando con gobiernos y asociados de todo el mundo para ofrecer una atención integral y eficaz y fortalecer los sistemas de salud, cosas ambas cruciales para salvar vidas infantiles.

DATO 3:

Los partos prematuros son la principal causa de muerte de los recién nacidos.

Cada año, 15 millones de bebés –aproximadamente uno de cada diez- nacen prematuramente (nacidos vivos antes de las 37 semanas de gestación). Las complicaciones del parto prematuro causan más de un millón de muertes cada año. Más de las tres cuartas partes de esas vidas podrían salvarse con medidas de atención sencillas y costoeficaces.

DATO 4:

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo.

Tres de cada diez muertes registradas en el mundo se deben a dolencias cardiovasculares: enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos que pueden causar ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares. Al menos el 80% de las muertes prematuras por enfermedades cardiovasculares podrían evitarse siguiendo una dieta sana, realizando regularmente una actividad física y evitando el tabaco.

DATO 5:

La mayoría de las muertes por VIH/SIDA se producen en África.

Alrededor del 70% de todas las muertes por VIH/SIDA registradas en 2011 se produjeron en el África subsahariana. A nivel mundial, el número de personas que fallecen por causas relacionadas con el sida disminuye sin cesar, desde un máximo de 2,2 millones de muertes en 2005 hasta los 1,6 millones estimados en 2011. El recurso a los servicios de asesoramiento y pruebas del VIH ha mejorado, y ha aumentado el acceso a los antirretrovíricos, pero en los países de ingresos bajos y medios hay muchas personas afectadas por el VIH que aún no saben que son seropositivas.

DATO 6:

Cada día, casi 800 mujeres mueren por complicaciones del embarazo y el parto.

La mortalidad materna es un indicador sanitario que refleja brechas muy amplias entre ricos y pobres, tanto entre los países como dentro de ellos. La OMS trabaja en pro de la salud materna ayudando a los países a mejorar la atención antes, durante y después del parto.

DATO 7:

Los trastornos mentales como la depresión figuran entre las 20 causas principales de discapacidad a nivel mundial

La depresión afecta a unos 350 millones de personas en todo el mundo y se prevé que esta cifra aumente. Menos de la mitad de los afectados tienen acceso a una asistencia sanitaria y a un tratamiento adecuados.

DATO 8:

La pérdida de audición, los problemas de visión y los trastornos mentales son las causas más comunes de discapacidad.

Estos trastornos pueden afectar a la vida y los medios de subsistencia de la gente, pero muchos son fácilmente tratables y algunos son prevenibles. La mejora del acceso a intervenciones tales como audífonos, lentes correctoras y cirugía de cataratas es determinante para ayudar a la gente a vivir productivamente.

DATO 9:

Casi un de cada 10 adultos padece diabetes.

Casi el 10% de la población mundial adulta tiene diabetes, definida por un aumento de la glucosa en sangre en ayunas (≥ 126 mg/dl). Las personas diabéticas tienen un mayor riesgo de sufrir cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. Las muertes por diabetes han aumentado desde el año 2000, habiendo alcanzado los 1,4 millones en 2011.

DATO 10:

Cada día mueren a causa de accidentes de tránsito casi 3500 personas.

Se prevé que los traumatismos causados por el tránsito aumentarán a medida que aumente la propiedad de vehículos como consecuencia del crecimiento económico de los países en desarrollo. Se requieren medidas enérgicas para mejorar las políticas de uso de las vías de tránsito y hacer cumplir las leyes de seguridad vial si deseamos evitar ese aumento de los traumatismos y muertes.

Los datos obtenidos están referidos a estadísticas del año 2011 (1).

En nuestras manos está cambiar algunas cifras y podemos hacerlo adoptando hábitos alimentarios saludables.

Fuente bibliográfica:

(1) Organización Mundial de la Salud (OMS). 10 datos sobre situación sanitaria mundial. 23 de agosto de 2013.
http://www.who.int/es/

Imagen: ID3077925_s Copyright (c) 123RF Stock Photos

Inocuidad de los alimentos: Datos y cifras de la OMS.

inocuidad de los alimentos

En Octubre del año 2009, la Organización Mundial de la Salud, expresa que la inocuidad de los alimentos es una prioridad de salud pública y publica: 10 datos sobre inocuidad de los alimentos

Los copio para que sepamos la importancia de este tema:

Dato 1: Los alimentos transmiten más de 200 enfermedades.

Cada año enferman millones de personas, muchas de las cuales mueren, por ingerir alimentos insalubres. Sólo las enfermedades diarreicas matan a unos 1,8 millones de niños cada año, y la mayoría de ellas son atribuibles a aguas o alimentos contaminados. La preparación adecuada de los alimentos puede evitar la mayoría de las enfermedades transmitidas por ellos.

Dato 2: Las enfermedades transmitidas por los alimentos están aumentando en todo el mundo.

Las interconexiones de las actuales cadenas alimentarias mundiales hacen que los patógenos presentes en los alimentos se transmitan más ampliamente y a mayores distancias, aumentando la frecuencia de las enfermedades transmitidas por los alimentos y el número de lugares afectados por ellas. La rápida urbanización existente en todo el mundo también aumenta los riesgos, puesto que los habitantes de las zonas urbanas consumen más comidas preparadas fuera de casa, que pueden no ser manipuladas o preparadas adecuadamente y entre las que se incluyen los alimentos frescos, los pescados, las carnes y las aves.

Dato 3: La inocuidad de los alimentos es un problema mundial.

La globalización de la producción y el comercio de alimentos aumenta la probabilidad de que se produzcan incidentes internacionales con alimentos contaminados. Los productos e ingredientes alimentarios importados son frecuentes en todos los países. La existencia de sistemas más sólidos de vigilancia de la inocuidad de los alimentos en los países exportadores puede reforzar la seguridad sanitaria tanto local como transfronteriza.

Dato 4: Hay enfermedades emergentes ligadas a la producción de alimentos.

Aproximadamente un 75% de las nuevas enfermedades infecciosas humanas aparecidas en los últimos 10 años fueron causadas por bacterias, virus y otros patógenos que surgieron en animales y productos animales. Muchas de esas enfermedades humanas están relacionadas con la manipulación de animales domésticos y salvajes durante la producción de alimentos en los mercados y mataderos.

Dato 5: Reducción del riesgo de gripe aviar.

La gran mayoría de los casos humanos de gripe aviar por virus H5N1 se han registrado en personas que habían tenido contacto directo con aves infectadas vivas o muertas. No hay pruebas de que la enfermedad se transmita al ser humano a través del consumo de carne de ave bien cocinada. Para evitar el riesgo de enfermedades de transmisión alimentaria en las aves de corral hay que:

•separar la carne cruda de los demás alimentos;

•lavarse las manos y mantenerlas limpias, y

•cocinar bien la carne, de forma que se alcancen los 70 ºC en todas sus partes y no queden zonas rosadas.

Dato 6: La prevención de las enfermedades empieza en el lugar de producción.

La prevención de las infecciones de los animales en las granjas de producción puede reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Por ejemplo, reduciendo en un 50% la cantidad de salmonelas presentes en los pollos a través de una mejor gestión de las granjas se reduce en un 50% el número de personas que enferman por esa bacteria. Las poblaciones de pollos sin Salmonella son cada vez más frecuentes en algunos países.

Dato 7: Los alimentos pueden contaminarse con productos químicos peligrosos.

La acrilamida, una sustancia cancerígena, se forma a partir de ingredientes naturales durante la cocción a altas temperaturas (generalmente superiores a 120 ºC) de algunos alimentos, tales como las patatas fritas, los productos a base de cereales y el café. La industria alimentaria está tratando de encontrar métodos para reducir la exposición a esos productos químicos. Debe evitarse que los alimentos se frían o asen demasiado.

Dato 8: Todos podemos contribuir a la inocuidad de los alimentos.

Los alimentos pueden contaminarse en cualquier eslabón de la cadena que va desde la producción hasta el consumo. Todos los participantes en la cadena de suministro deben tomar medidas para mantener la inocuidad de los alimentos, desde el productor hasta el consumidor, pasando por el procesador y el vendedor. La manipulación en el hogar es igualmente imprescindible para prevenir brotes de enfermedad. Las mujeres son las principales destinatarias de la educación en materia de inocuidad de los alimentos, puesto que son ellas quienes se encargan de la comida de la familia en la mayoría de las sociedades.

Dato 9: La escuela es un lugar privilegiado para la inocuidad de los alimentos.

La educación de los niños sobre la manipulación inocua de los alimentos es fundamental para prevenir las enfermedades de transmisión alimentaria en la actualidad y en el futuro. La inclusión de clases sobre la inocuidad de los alimentos en los programas escolares dota a los niños de conocimientos esenciales que pueden contribuir a que ellos y sus familias se mantengan en buen estado de salud.

Dato 10: Cinco claves para mejorar la inocuidad de los alimentos.

La OMS y sus Estados Miembros promueven los beneficios de la inocuidad de los alimentos, de las dietas saludables y de la actividad física. Las cinco claves para mejorar la inocuidad de los alimentos son:

•mantener la limpieza

•separar los alimentos crudos de los cocinados

•cocinar bien todos los alimentos

•mantener los alimentos a la temperatura adecuada

•utilizar agua e ingredientes inocuos.

Fuente:

Organización Mundial de la Salud. Centro de Prensa. “10 datos sobre la inocuidad de los alimentos” Octubre 2009.

http://www.who.int/features/factfiles/food_safety/es/index.html

Imagen:

http://www.alfa-editores.com/web/images/stories/NOTIALFA/Notialfa131/inocuidad.jpg

La lactancia materna en el año 2012. Datos OMS.

bebé con ojos azules debajo de colcha

-Marina Muñoz Cervera-

Esta primera semana del mes de agosto se celebra la lactancia materna en más de 170 países del mundo, tal y como refiere la Organización Mundial de la Salud Semana Mundial de la lactancia materna. Con esta semana mundial se conmemora la “Declaración de Innocenti” formulada por OMS y UNICEF el 1 de agosto de 1990 en Florencia (Italia) (2) (3); promulga que la lactancia materna es un proceso único, ya que:

– Provee una nutrición ideal para los niños y contribuye a su saludable crecimiento y desarrollo.

– Reduce la incidencia y la severidad de las enfermedades infecciosas, por lo tanto disminuye la morbilidad y la mortalidad infantil.

– Contribuye a la salud de la mujer reduciendo el riesgo de cáncer de pecho y ovario y aumentando el espaciamiento entre embarazos.

Provee de beneficios sociales y económicos a la familia y a la nación.

– Provee a la mayoría de las mujeres de un sentido de satisfacción cuando hay lactancia exitosa.

En el mes de Julio de 2012, la Organización Mundial de la Salud, publica 10 Datos sobre Lactancia , su preámbulo nos dice que la lactancia materna es una de las formas más eficaces de asegurar la salud y supervivencia de los niños. Sus datos y cifras expresan (4):

Dato 1:

La OMS recomienda vivamente la lactancia exclusivamente materna durante los primeros seis meses de vida. Después debe complementarse con otros alimentos hasta los dos años. Además:

– debe comenzar en la primera hora de vida;

debe hacerse “a demanda”, es decir, con la frecuencia que quiera el niño, tanto de día como de noche, y

– deben evitarse los biberones y chupetes.

Dato 2:

Beneficios para la salud del lactante: La leche materna es ideal para los recién nacidos y lactantes, pues les aporta todos los nutrientes que necesitan para un desarrollo sano. Además es inocua y contiene anticuerpos que ayudan a proteger al lactante de enfermedades frecuentes como la diarrea y la neumonía, que son las dos causas principales de mortalidad infantil en todo el mundo. La leche materna es fácil de conseguir y asequible, lo cual ayuda a garantizar que el lactante tenga suficiente alimento.

Dato 3:

Beneficios para la madre: La lactancia materna también beneficia a la madre. La lactancia exclusivamente materna constituye un método natural (aunque no totalmente seguro) de control de la natalidad (protección del 98% durante los primeros 6 meses siguientes al parto). Además, reduce el riesgo de cáncer de mama y ovario en fases posteriores de la vida, ayuda a las mujeres a recuperar más rápidamente su peso anterior al embarazo y reduce las tasas de obesidad.

Dato 4:

Beneficios a largo plazo para el niño: Además de los beneficios inmediatos para el niño, la lactancia materna contribuye a mantener una buena salud durante toda la vida. Los adultos que de pequeños tuvieron lactancia materna suelen tener una tensión arterial más baja, menos colesterol y menores tasas de sobrepeso, obesidad y diabetes de tipo 2. También hay datos que indican que las personas que tuvieron lactancia materna obtienen mejores resultados en las pruebas de inteligencia.

Dato 5:

¿Por qué no la leche artificial? La leche artificial no contiene los anticuerpos presentes en la leche materna, y cuando no se prepara adecuadamente conlleva riesgos relacionados con el uso de agua insalubre y material no estéril o con la posible presencia de bacterias en la leche en polvo. Una dilución excesiva con el fin de ahorrar puede acabar produciendo malnutrición. Por otro lado, las tomas frecuentes mantienen la producción de leche materna y, en caso de que se utilice leche artificial pero esta deje de estar disponible, puede resultar imposible volver a la lactancia materna debido a la disminución de la producción materna.

Dato 6:

La lactancia materna y el VIH: Las mujeres infectadas por el VIH pueden transmitir la infección a sus hijos durante el embarazo, el parto o la lactancia materna. El tratamiento antirretrovírico de la madre infectada o del lactante expuesto al VIH reduce el riesgo de transmisión del virus durante la lactancia materna. Juntos, el tratamiento antirretrovírico y la lactancia materna pueden mejorar significativamente la probabilidad de supervivencia del lactante sin que se vea infectado por el VIH. La OMS recomienda que las mujeres lactantes infectadas por el VIH reciban antirretrovíricos y sigan las orientaciones de la OMS con respecto a la lactancia materna y a la alimentación complementaria.

Dato 7:

Reglamentación de los sucedáneos de la leche materna: La Asamblea de la Salud aprobó en 1981 un código internacional que ayuda a regular la comercialización de sucedáneos de la leche materna, pero hasta ahora su adopción por los países ha sido escasa. En el código se estipula que:

– las etiquetas y demás información sobre todas las leches artificiales dejen claros los beneficios de la lactancia materna y los riesgos para la salud que conllevan los sucedáneos;

– no haya actividades de promoción de los sucedáneos de la leche materna;

no se ofrezcan muestras gratuitas de los sucedáneos a las embarazadas, a las madres ni a las familias, y

– no se distribuyan los sucedáneos de forma gratuita o subsidiada entre los trabajadores sanitarios ni en los centros sanitarios.

 Dato 8:

El apoyo a la madre es esencial: La lactancia materna requiere aprendizaje y muchas mujeres tienen dificultades al principio. Son frecuentes el dolor en el pezón y el temor a que la leche no sea suficiente para mantener al niño. Para fomentarla, hay centros sanitarios que prestan apoyo a la lactancia materna poniendo asesores cualificados a disposición de las madres. Gracias a una iniciativa de la OMS y el UNICEF, en la actualidad hay en 152 países más de 20 000 centros “amigos de los niños” que prestan ese apoyo y contribuyen a mejorar la atención a las madres y a los recién nacidos.

Dato 9:

Lactancia materna y trabajo: Muchas mujeres que vuelven al trabajo tienen que suspender la lactancia exclusivamente materna por falta de tiempo o de instalaciones adecuadas para amamantar o extraerse y recoger la leche en el trabajo. Las madres necesitan tener en su trabajo o cerca de él un lugar seguro, limpio y privado para que puedan seguir amamantando a sus hijos. Algunas condiciones de trabajo pueden facilitar la lactancia materna, como la baja por maternidad remunerada, el trabajo a tiempo parcial, las guarderías en el lugar de trabajo, las instalaciones donde amamantar o extraerse y recoger la leche, y las pausas para amamantar.

Dato 10:

El paso siguiente: La introducción progresiva de nuevos alimentos

Para cubrir las necesidades crecientes de los niños a partir de los seis meses se deben introducir nuevos alimentos sin interrumpir la lactancia materna. Los alimentos para los niños pequeños pueden ser preparados especialmente para ellos o basarse en la alimentación familiar con algunas modificaciones. La OMS destaca que:

– la lactancia materna no debe reducirse al comenzar a introducir alimentos complementarios;

– los alimentos complementarios deben administrarse con cuchara o taza, y no con biberón;

– los alimentos deben ser inocuos y estar disponibles a nivel local, y

– es necesario bastante tiempo para que los niños pequeños aprendan a comer alimentos sólidos.

Fuentes bibliográficas:

(1) target=”_blank”>http://www.who.int/mediacentre/events/annual/world_breastfeeding_week/es/
(2) Declaración de Innocenti
http://www.ihan.es/cd/documentos/Declaracion_innocenti_1990.pdf
(3) Innocenti Declaration on the Protection, Promotion and Support of Breastfeeding
http://www.unicef.org/spanish/nutrition/index_24807.html

(4) Organización Mundial de la Salud. 10 Datos sobre lactancia materna. Julio 2012.
http://www.who.int/features/factfiles/breastfeeding/es/index.html

Imagen: http://3.bp.blogspot.com/_C4WzAVVvoxk/TUntw2TMHpI/AAAAAAAAAAY/SvAoP3k6zR4/s400/leche-materna.jpg

10 DATOS SOBRE OBESIDAD. Organización Mundial de la Salud.

chico obeso tumbado en sofá
-Marina Muñoz Cervera-

La situación de la obesidad en el mundo se conoce desde hace bastante tiempo.

Ya en el mes de febrero del año 2010, la OMS enunció 10 datos sobre esta enfermedad. En estos datos se establecen límites claros para definir el sobrepeso, la obesidad y el peso considerado dentro de los límites de la normalidad. Pienso, por tanto, que en ningún caso se puede considerar el exceso de peso como un tipo estético o una moda, sin caer en la falacia.

La OMS refiere en su preámbulo:

La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y cada año mueren, como mínimo, 2,6 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso. Aunque anteriormente se consideraba un problema confinado a los países de altos ingresos, en la actualidad la obesidad también es prevalente en los países de ingresos bajos y medianos.

Los gobiernos, los asociados internacionales, la sociedad civil, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado tienen una función crucial en la prevención de la obesidad.

10 datos sobre obesidad.

Dato 1:

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud
El índice de masa corporal (IMC) –peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros (kg/m2)– es un índice utilizado frecuentemente para clasificar el sobrepeso y la obesidad en adultos. La OMS define el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30.

Datos 2:

Mil millones de adultos tienen sobrepeso. Si no se actúa, esta cifra superará los 1500 millones en 2015
Mil millones de adultos tienen sobrepeso, y más de 300 millones son obesos. Cada año mueren, como mínimo, 2,6 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso. Aunque anteriormente se consideraba un problema limitado a los países de altos ingresos, en la actualidad la obesidad también es prevalente en los países de ingresos bajos y medianos.

Dato 3:

En el mundo hay más de 42 millones de menores de cinco años con sobrepeso
La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. Los niños con sobrepeso tienen muchas probabilidades de convertirse en adultos obesos y, en comparación con los niños sin sobrepeso, tienen más probabilidades de sufrir a edades más tempranas diabetes y enfermedades cardiovasculares, que a su vez se asocian a un aumento de la probabilidad de muerte prematura y discapacidad.

Dato 4:

A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad causan más muertes que la insuficiencia ponderal
El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad causan más muertes que la insuficiencia ponderal. Entre esos países se incluyen todos los de ingresos altos y medianos. El 44% de los casos mundiales de diabetes, el 23% de cardiopatía isquémica y el 7–41% de determinados cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.

Dato 5:

La obesidad suele ser el resultado de un desequilibrio entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas
El aumento del consumo de alimentos muy ricos en calorías sin un aumento proporcional de la actividad física produce un aumento de peso. La disminución de la actividad física produce igualmente un desequilibrio energético que desemboca en el aumento de peso.

Dato 6:

El apoyo de la comunidad y del entorno son fundamentales para influir en las elecciones personales y evitar la obesidad
La responsabilidad individual solo puede ejercer plenamente sus efectos cuando las personas tienen acceso a un modo de vida saludable y reciben apoyo para elegir opciones saludables. La OMS moviliza a todas las partes interesadas que tienen una función crucial en la creación de entornos saludables y en la asequibilidad y accesibilidad de opciones dietéticas más saludables.

Dato 7:

Las elecciones de los niños, su dieta y el hábito de realizar actividades físicas dependen del entorno que les rodea
El desarrollo socioeconómico y las políticas agrícolas, de transporte, de planificación urbana, medioambientales, educativas, y de procesamiento, distribución y comercialización de los alimentos influyen en los hábitos y las preferencias dietéticas de los niños, así como en su actividad física. Estas influencias están fomentando cada vez más un aumento de peso que está provocando un aumento continuo de la prevalencia de la obesidad infantil.

Dato 8:

Una dieta saludable puede contribuir a prevenir la obesidad
Se puede:
1) mantener un peso saludable
2) reducir la ingesta total de grasas y sustituir las grasas saturadas por las insaturadas
3) aumentar el consumo de frutas, hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos
4) reducir la ingesta de azúcar y sal.

Dato 9:

La actividad física regular ayuda a mantener un cuerpo sano
Hay que realizar una actividad física suficiente a lo largo de toda la vida. La realización de actividades físicas de intensidad moderada durante 30 minutos al día la mayoría de los días de la semana reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer de colon y mama. El fortalecimiento muscular y los ejercicios de equilibrio pueden reducir las caídas y mejorar la movilidad de los ancianos. Para reducir el peso puede ser necesaria una actividad más intensa.

Dato 10:

Para frenar la epidemia mundial de obesidad es necesaria una estrategia poblacional, multisectorial, multidisciplinaria y adaptada al entorno cultural
El Plan de Acción de la Estrategia Mundial para la Prevención y el Control de las Enfermedades no Transmisibles constituye una hoja de ruta para el establecimiento y fortalecimiento de iniciativas de vigilancia, prevención y tratamiento de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la obesidad.

Fuente:
http://www.who.int/features/factfiles/obesity/es/index.html

Imagen:

https://www.webconsultas.com/sites/default/files/styles/cabecera_noticia/public/noticias/obesidad-vida.jpg

Última revisión: 03-09-18