Pomelo con miel.

citrus paradisi

Esta jugosa fruta tan rica en Vitamina C y carotenos  (Vitamina A y derivados carotenoides) tiene un sabor entre amargo y ácido; normalmente endulzamos su pulpa o jugo con azúcar, sin embargo, si empleamos miel aumentamos su riqueza en minerales, así como en ácido fólico, entre otras vitaminas.

El árbol del pomelo pertenece botánicamente a la especie “Citrus paradisi” y a la familia “Rutaceae”.

http://es.wikipedia.org/wiki/Citrus_%C3%97_paradisi

Imagen: http://pulpanat.blogspot.com/

Marina Muñoz Cervera

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