Mobolo o mabolo.

dyospiros philipensis

– Marina Muñoz Cervera –

Género y especie: Dyospiros philipensis.

Familia: Ebenáceae.

Sinonimia común: Mombolo, mabolo.

Sinonimia botánica: Dyospiros discolor.

Origen: Filipinas.

dyospiros philipensisEl Mobolo es un árbol de 5 a 10 metros de alto, excepcionalmente hasta 15 metros, con tronco recto de unos 30 cm de diámetro. Corteza negruzca o marrón oscura, rugosa; corteza interna rosada. Látex de color gris o rosado.
Los frutos se pueden comer frescos. La pulpa es blanquecina, suave, harinosa y aromática. Ciertas personas encuentran desagradable su olor, que les recuerda a un queso fuerte, pero la pulpa tiene sabor agradable. Debido al sabor agrio (ácido) de la fruta se usa más en la elaboración de mermeladas y conservas. En Filipinas se conocen frutos sin semilla.

Fuente: Prof. Christian Cazabonne
http://www.freshplaza.es/news_detail.asp?id=50431

Imagen: http://www.mi-aime-a-ou.com/photos_ile_reunion/img/faune_flore/mombolo_04.JPG

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