– Marina Muñoz Cervera –
Traducción libre
El grano de los Incas cruza fronteras.
Parece ser que no es tarea fácil cultivar quinoa en Europa.
Hoy, día 15 de junio de 2012, en Le Monde.fr, nos cuentan que el cereal más famoso del próximo año 2013 «El grano de los Incas», también se cultiva en el Valle del Loira, en Francia.
Las primeras recolecciones de quinoa han sido el fruto de un trabajo de más de 20 años, realizado en la Universidad de Wageningen de los Países Bajos y Dinamarca, para poner a punto las variedades adaptadas al cultivo en Francia, según declaraciones de Jasson Abbott, un Ingeniero Agrónomo Americano.
Dos laboratorios de la Escuela Superior de agricultura de Angers (ESA), socios del proyecto, trabajan igualmente en el mejoramiento del cultivo. En el año 2010 se recogieron 216 toneladas procedentes de 200 hectáreas de cultivo.
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Imagen:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Quinoa.jpg/300px-Quinoa.jpg
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